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언론보도

[국제신문] 할머니표 콩나물, 유명 식품기업 콩나물보다 아스파라긴산 4배 많아

글쓴이 : 우리마을 작성일 : 17-09-18 10:45 / 조회 : 3,327

식품분석센터에서도 예상하지 못했던 정말 의외의 결과가 나왔습니다. 어르신들이 키운 콩나물이 유명 제품보다 4배 가까운 아스파라긴산을 보유하고 있는 것으로 분석 결과가 나왔기 때문입니다. 더 많은 영양성분을 분석하지 못한게 아쉬울 따름입니다.


분석 결과를 들으시고는 어르신들께서 “내가 밤낮으로 잠 안자고 애지중지 키운 콩나물이다.” 라고 하시며 자랑 섞인 이야기를 하십니다.


별도의 영양제나 첨가물 없이 순수하게 물로만 키운 콩나물의 영양분과 효능도 이제 공식적으로 인정받게 되었습니다.  어르신들이 정성스럽게 키우고 영양가도 높은 콩나물을 많은 분들이 찾아주시길 기대합니다.


[국제신문]
2017-08-20
할머니표 콩나물, 유명 식품기업 콩나물보다 아스파라긴산 4배 많아

http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0300&key=20170821.22005007673